Čtěte magazín Gastrotip.cz
pro odborníky
a přátele gastronomie
Vybíráme z obsahu:
Gastronádoby
(10)Konvektomat, pečící trouba, výdejní vodní lázeň, přepravní termobox, lednička, šokový zmrazovač, regály do skladů a další moderní gastro zařízení je postaveno k jejich používání. Gastronádoby s různými předepsanými rozměry jsou nejpoužívanějším nádobím v kuchyni. Gastro nádoba pro skladování, vaření, pečení přepravu a výdej jídla. Základním plošným rozměrem je GN 1/1, tedy 52 x 32,5 cm.