Čtěte magazín Gastrotip.cz
pro odborníky
a přátele gastronomie
Vybíráme z obsahu:
Jídelní příbory
(12)Jak správně založit příbory?
Příbory se kladou zevnitř ven od talíře. Začněte tedy příborem pro hlavní chod, masový příbor nebo rybí příbor. Jako další se zakládá doprava polévková lžíce. Jestliže podáváte chléb a máslo, stojí nalevo od vidličky talířek na chléb s malým nožem na máslo. Moučníkový příbor se pokládá nad talíř, rukojeť lžičky míří doprava, rukojeť vidličky doleva. Jestliže podáváte dezert, leží dezertní vidlička nalevo od příboru nad ubrouskem, rukojeť vidličky doleva, rukojeť nože doleva. Obrázky produktů jsou pouze ilustrační.